第７回全国豆腐品評会は、令和5年9月16日に東京都内で審査が行われ、10月29日に愛知県名古屋市で表彰式が行われました。（総参加事業者数132社・出品総数324点、内本選出場事業者数76社・出品数118点）中国四国地区からは10社・16品が出品され、以下の商品が入賞いたしました。
●充填豆腐の部 農林水産大臣官房長賞（金賞）
「こいまろ。PREMIUM」 (有)村のおっさん（徳島県）
●寄せ/おぼろ豆腐の部 第１２位
「ネコ豆腐」 (有)村のおっさん（徳島県）
●アメリカ大豆サステナビリティ・アンバサダー・アワード
「できたておぼろ豆腐」 ㈱青木食品（高知県）
●充填豆腐の部 第５位
「濃い甘豆腐 青大豆」 （有）豆道楽（愛媛県）
『第７回 全国豆腐品評会』審査結果 中国四国事業者の一覧はこちら
2023.3.11（土）香川県宇多津町の『ユープラザうたづ』にて第７回全国豆腐品評会 中国四国地区大会キックオフを開催いたしました。
約３年ぶりに開催する豆腐品評会、開催にあたっての準備事項をひとつひとつ確認しながら意見交換、役割分担等の確認をさせていただきました。例年になくタイトなスケジュールとなりますが、関係者の皆様の力を合わせて進めてまいりたいと思います！
また同日、新たに３社の事業者様に参加いただきました。今年のテーマは『仲間づくり』。新型コロナで希薄になりつつあった横のつながりをまたひとつひとつ深めてまいります。
引き続きよろしくお願いいたします。
来る2023.6.25（日）の第７回全国豆腐品評会～中国四国地区大会～開催概要について、以下ご案内させていただきます。開催概要をご確認の上、参加される事業者様は期限までにエントリーシートの提出をお願いいたします。
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エントリーシートはこちら（もめん・絹ごし・おぼろ・充填部門用）
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エントリーシートはこちら（Innovative Tofu Selection部門用）
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